Aleph Farms推出新的3D打印肉类产品

Aleph Farms推出新的3D打印肉类产品

以色列领先的养殖肉类公司Aleph Farms推出了一个名为Aleph Cuts的新产品品牌。该公司以其雄心勃勃的项目而闻名,如在太空中培育无屠宰肉类,它将推出第一系列以微型切割形式的高质量3D打印肉类产品。Aleph Farms一直在使用尖端技术开发肉类产品,这些产品虽然在味道和外观上与传统来源的肉类几乎相同,但所需资源较少,因此对气候变化和环境退化的影响较小。事实上,与传统牛肉生产相比,Aleph Cuts的用水量减少了78%,温室气体排放量减少了92%,土地面积仅为5%。

由于这些原因,生物打印在制作肉类等物品方面越来越受欢迎。生物打印不仅限于牲畜,还被用于修复和设计人体器官、眼组织和皮肤等。通过Aleph Farms,高效策划的肉类通过对动物细胞进行采样,然后在实验室中培养,并与3D生物打印机相结合。打印机能够创建和分层复杂的结构,这些结构在图案上与传统来源的肉类中的肌肉纤维非常相似。

Aleph Farms推出新的3D打印肉类产品

谈到Aleph Cuts的推出,营销副总裁Nicky Quinn指出:“我们正在通过享乐主义的视角介绍我们的产品,将人们与我们令人难以置信的‘新牛排’联系起来,以一种引人入胜和真实的方式分享这一选择的意义。”Aleph Cut将提供一系列肉类产品,包括牛排、烤肉和碎牛肉。这些产品将由一系列动物细胞制成,包括牛肉、鸡肉和猪肉。它们将可通过选定的零售商和网上商店购买。

随着Petit牛排的商业发布做好准备,Aleph Farms正在与世界各地的监管组织密切合作。Petit牛排是一种由优质安格斯牛的未经改变的细胞制成的产品。Aleph Cuts的推出是Aleph Farms向前迈出的重要一步,因为它将使该公司能够向更广泛的受众提供其肉类产品。3D打印技术的使用意味着产品将具有持续的高质量,并且能够以显著减少污染的方式大量生产。Aleph Farms在一份声明中总结道:“我们致力于创造可持续和合乎道德的最高质量肉类产品。随着Aleph Cuts的推出,我们在实现这一目标方面迈出了重要一步。”随着食品行业的不断发展,我们很可能会看到更多的公司采用这项技术来创造既美味又营养的可持续和合乎道德的动物产品。

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