Sugar Lab 3D 打印薄荷摩卡巧克力

Sugar Lab 3D 打印薄荷摩卡巧克力

‘这是吃巧克力的季节 – 或者俗话说。冲进这个假期,Sugar Lab又推出了另一款令人愉悦的 3D 打印零食系列。世界上第一家数字面包店的厨师们制作了一些 3D 打印的薄荷摩卡巧克力,外形酷似每个人最喜欢的节日咖啡杯。Sugar Lab 使用糖作为 3D 打印材料,是一家位于洛杉矶的糖果制造商,由 Lyz 和 Kyle von Hasseln 于 2012 年创立。 采用Binder Jetting技术,而不是使用典型的聚合物或陶瓷粉末打印材料,Sugar Lab 依赖于糖的化学特性到 3D 打印复杂的零​​食。这项甜蜜的创新引起了增材制造巨头3D Systems的兴趣 谁在一年后收购了这家初创公司。

“在 Sugar Lab Roasting Co.,我们相信携带新鲜的薄荷摩卡咖啡是最接近将假期掌握在手中的事情。“,面包店的网站说。此外,如果您碰巧需要在这些杯子上洒上更多节日欢乐,面包店可以使用您品牌的任何东西对 3D 打印咖啡杯进行个性化或重新设计,以用于活动、派对主题或特殊礼物.

Sugar Lab 3D 打印薄荷摩卡巧克力
图片来源:Sugar Lab

Sugar Lab 3D 打印零食和礼物

Sugar Lab 推出了一项传统,即在每个假期临近时,该公司都会带回他们的“Sugar Lab Roasting Co.”。以季节性的甜蜜舒适为特色。今年,Sugar Lab Roasting Co. 在可食用的咖啡杯中加入了 3D 打印的薄荷摩卡巧克力糖果,该咖啡杯设计精美,带有节日色彩和图案。美味的外卖咖啡杯是由 3D 打印薄荷味糖制成的,然后是大量倒入由真正的浓缩咖啡制成的浓缩咖啡黑巧克力甘纳许。

通常在 3D 食品打印和处理糖或可食用粉末材料中,粘合剂喷射是使用的技术。该技术用于 3D 系统的 Brill 3D Culinary Studio,其优势包括快速制造和低材料成本。然而,粗糙的表面光洁度会带来一定的美感,适用于某些应用。此外,高昂的机器成本使3D 打印食品目前为少数几家公司努力。虽然 Sugar Lab 正在利用前建筑师的设计专业知识来制作他们的烹饪作品,但成本似乎比普通巧克力高一点,但成本似乎并没有对客户构成威慑

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